A mai nap egy nagyon kedves Barátunkat vártuk vissza Máltára egy kis kiruccanása után, és ebből az alkalomból egy Isteni Stroganoff csirke raguval készültünk Neki, amit egy üveg nagyszerű Chiantival kísértünk le! :) Hozzávalók (kb. 6 fore): 1 kg csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma kevés…

Alapvetően nem vagyok édesszájú, de időnként rám jön, hogy valami édeset ennék. Vagy, inkább valamit, ami édes is, és finoman savanykás is. :) Nagymamám Isteni almáspitét sütött, tudod, azt az igazi, békebelit, apróra tört, pirított dióval a tetején. Hát, nekem is erre esett a választásom, mert…

Lássunk akkor ismét egy nagyon egyszerű, de ugyanakkor nagyszerű receptet! :) Semmi megtévesztő sincs a megnevezésében, ezt a csirkét fogjuk megitatni, de nem kell izgulni, csak puha, omlós, ízletes, és Isteni finom lesz, nem lesz sem kesernyés, sem sör íze! Viszont vajpuha, de kívül ropogós…

Gyerekkorom nagy kedvence, amit Nagymamám sütött nekünk mindig. Miután elment, hosszú ideig nem tudta senki elkészíteni, hogy olyan legyen, mint Mamié volt. Itt Máltán fogtam neki (az Otthoni ízeket keresve), hogy megpróbáljam elkészíteni, mivel alapvetően sós szájú vagyok. Sikerült. Azóta is…

Hát, ez valami Isteni! :) Talán, tényleg a Görög Istenek ajándéka, azaz a Görög uborka saláta, a Tzatziki! Bármilyen húsétel ideális kísérője, fokhagymás, joghurtos, nem is lehet rossz, maradjunk annyiban!  Elárulom, nem is az, és ráadásul roppant könnyű elkészíteni. Most, mielőtt dolgozni…

Amikor csak alkalmam nyílik rá, esetleg bringa túra keretében, rendszeresen megyek le Marsaxlokkba (ejtsd: márszáslokk) a halpiacra, ami nem csak halpiac, mert van ott minden más is, viszont nagyon hangulatos, ahogy a tengerparton, a kikötőben körben vannak az árusok, a kikötőben mellettük…

Szia, bocs ... Saluti Lectorem! :) Ma egy különleges módját választottam a Mousaka elkészítésének, aminek több oka is volt, úgyhogy egy kicsit időben visszafelé fogunk haladni, mert hogy a hagyományos, és a vegetáriánus Mousakat vegyítettem. Rendkívül egyszerű fogás, mégis nagyon-nagyon…

Na, Sziasztok!Hát elmúlt néhány év, mióta nem tettem fel egyetlen receptet sem a blogba. Rengeteg dolog történt velem, többek között már több mint 2 éve Máltán élek, ráadásul egyedülálló lettem, így a főzés már nem csak hobbi, és már nem elsősorban a kertben bográcsban, tárcsán készülő ételekre…