Na, akkor egy kis mediterrán fogás ismét! Ma reggeli piaci fogás: Mazzola (máltaiul), valójában kutyacápa. Már 4 éve kerülgetem, amióta itt élek Máltán, de most, ma reggel rákérdeztem a piacon, hogy hogyan, miként is javasolják elkészíteni. Kaptam is két javaslatot, melyek közül kb. az egyiket…

Hát, hadd kezdjem azzal, hogy ez Isteni lett! :) :) :)  Régen vágytam már egy jó levesre, aztán tegnap belevágtam! Nagyszerű lett a végeredmény, pedig tartottam tőle. Nagy leveses vagyok, de inkább az evésben, mint a főzésben, aztán kiderült, hogy ezt is lehet egyszerűen, és finoman művelni. Még…

Nagy kedvenc ez is, de még sohasem csináltam. :) Lássuk! Hozzávalók: 3 db kis-közepes fej karalábé 30 dkg darált hús (sertés, csirke, pulyka, ahogy szeretnéd) 1 db tojás 4 evőkanál zsemlemorzsa só, bors, fűszerek (én pl. oregánót használtam most - Isteni lett) 1 evőkanál liszt 4 evőkanál…